
ซัปโปโร เป็นเมืองที่มีชีวิตชีวาและเป็นศูนย์กลางของฮอกไกโด ที่มีนักท่องเที่ยวทั้งชาวต่างชาติและชาวญี่ปุ่นเองเดินทางมาเยือนอย่างไม่ขาดสาย เมืองนี้เต็มไปด้วยร้านอาหารที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นที่สดใหม่เพื่อสนับสนุนเกษตรกรในพื้นที่ ด้วยเหตุนี้ เราจึงมีร้านอาหารท้องถิ่น 8 แห่งที่เสนออาหารอร่อยในราคาที่เอื้อมถึงได้ ซึ่งคุณไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนซัปโปโร
1. NANDA Seafood Buffet
ร้านบุฟเฟ่ต์ขาปูนันดะ (Nanda) ในย่านซูซูกิโนะเป็นที่ชื่นชอบสุดๆ มีคนไทยไปใช้บริการมากมายจนทางร้านจัดน้ำจิ้มซีฟู้ดพิเศษไว้ให้ ขาปูนานาชนิดจัดเรียงเต็มตา พร้อมอาหารทะเลอื่นๆ กว่า 100 รายการให้เลือกทานแบบไม่จำกัด มีเปิดให้บริการ 2 รอบต่อวัน คือรอบกลางวัน 70 นาที ในราคาประมาณ 4,000 เยน และรอบเย็น 100 นาที ในราคาประมาณ 5,100 เยน
สำหรับการเดินทาง: ตั้งอยู่ที่ชั้น B2F ของอาคาร Cyber City ใกล้สถานีซูซูกิโนะ
หากมีแผนไปเป็นกลุ่มใหญ่ แนะนำให้ทำการจองผ่านเว็บไซต์ของร้านได้ที่ลิงก์นี้: การจองร้านนันดะ
2. Tadumura Tonkatsu
สำหรับผู้ที่หลงใหลในทงคัตสึ ไม่ควรพลาดไปชิมที่ร้านทงคัตสึทาดุมุระ ที่ตั้งอยู่ที่ห้างไดมารู ชั้น 8 คุณจะได้พบกับคิวยาวของลูกค้าที่ต่อกันอย่างไม่ขาดสาย ไม่เพียงแต่ทงคัตสึหมูกรอบนุ่มที่เป็นที่ชื่นชอบ แต่ยังมีซอสทงคัตสึพิเศษที่คุณสามารถบดงาเพิ่มเข้าไปได้ตามใจชอบ หากไม่ใช่แฟนหมู คุณยังสามารถเลือกทานทงคัตสึอาหารทะเลที่ไม่แพ้กันในความอร่อย ราคาเริ่มต้นของทงคัตสึที่ร้านนี้อยู่ที่ 1,000 เยน ซึ่งเป็นราคาที่คุ้มค่ากับความอร่อย ทำให้มีลูกค้ามากมายต่อคิวเพื่อลิ้มลองโดยเฉพาะในช่วงเวลาอาหารกลางวัน
การเดินทาง: คุณสามารถนั่งรถไฟมาลงที่สถานีซัปโปโร แล้วเดินต่อไปยังห้างไดมารูได้เลย
3. Jingisukan Daruma
หากคุณเป็นคนที่ชื่นชอบเนื้อแกะ คุณไม่ควรพลาดไปที่ร้านจิงกิสข่านดารุมะ ซึ่งเป็นร้านเล็กๆ ที่อยู่ไม่ไกลจากสถานีรถไฟใต้ดิน ร้านนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่คนญี่ปุ่น เพราะมีเนื้อแกะที่สดและเครื่องเคียงที่สะอาด ราคาก็ไม่สูงเกินไป การย่างเนื้อแกะให้ได้ระดับความสุกที่พอดีและดื่มคู่กับเบียร์ซัปโปโรเย็นๆ จะทำให้คุณได้รับประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมจนไม่อยากจะลุกออกจากร้าน
สำหรับการเดินทาง: คุณสามารถนั่งรถไฟมาลงที่สถานีซูซูกิโนะได้
4. Kushidori
ถ้าคุณต้องการเปลี่ยนจากซูชิ ราเม็ง หรือบุฟเฟ่ต์ปู ลองมาสัมผัสประสบการณ์ยากิโทริที่ร้านคุชิโดริ ร้านยากิโทริชื่อดังของซัปโปโรที่มีถึง 5 สาขา คุณอาจต้องรอคิวประมาณ 10-15 นาที แต่คุ้มค่าอย่างแน่นอน เพราะที่นี่ไม่ได้มีแค่ยากิโทริไก่ย่างเท่านั้น ยังมีเห็ดย่าง ตับย่าง และอีกมากมายที่หาไม่ได้ง่ายๆ และเครื่องดื่มที่ไม่ควรพลาดคือ “โซชู” โซจูผสมน้ำหวานสูตรเฉพาะที่เข้ากันได้ดีกับยากิโทริ ไม่ว่าคุณจะอยู่ใกล้สาขาไหน ก็สามารถแวะไปที่นั่นได้เลย เพราะมีสาขาอยู่ทั่วทั้งฮอกไกโด
สำหรับการเดินทาง: คุณสามารถนั่งรถไฟมาลงที่สถานีซัปโปโรได้
5. Okushiba Shoten
นอกเหนือจากมิโสะราเม็ง ซัปโปโรยังโดดเด่นด้วยราเม็งอีกประเภทหนึ่ง คือ ราเม็งแกงกะหรี่ หรือสำหรับผู้ที่ไม่ชื่นชอบเส้น มีซุปแกงกะหรี่เป็นทางเลือก ร้านโอกุชิบา โซเทน ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวเมืองและนักท่องเที่ยว เนื่องจากซุปแกงกะหรี่ของพวกเขาทำจากน้ำซุปกุ้งเป็นส่วนผสมหลัก ทำให้ซุปมีรสหวานและกลิ่นหอมน่ารับประทาน การผสมผสานกับผักสดจากฟาร์มท้องถิ่นยิ่งเพิ่มความอร่อย และยังสามารถเลือกท็อปปิ้งได้ตามใจชอบ เช่น อาหารทะเล หรือเนื้อสัตว์ต่างๆ
การเดินทาง: สามารถนั่งรถประจำทางมาลงที่ป้ายรถราง Nishi-sen 9-jo ได้
6. Toriton (Maruyama)
หากคุณไม่ต้องการรอคิวเพื่อลิ้มลองซูชิที่ร้าน Nemuro Hanamaru แนะนำให้ลองที่ร้านนี้ ที่มีคุณภาพสูงและราคาไม่แพง ที่ร้านโทริตง คุณจะได้พบกับชาวญี่ปุ่นที่กำลังสนุกกับการเลือกซูชิจากสายพาน โดยมีเมนูเด่นอย่าง อาบุริแซลมอนมาโย (แซลมอนย่างมายองเนส) ซูชิปลาซาบะดอง อุนางิซูชิ (ซูชิปลาไหล) และซูชิปูทาราบะขนาดใหญ่ ที่ราคาเริ่มต้นเพียง 130 เยน ร้านนี้มีสาขาอยู่ทั่วฮอกไกโดและในโตเกียวด้วย โดยในซัปโปโรเองก็มีถึง 10 สาขา
การเดินทาง: คุณสามารถนั่งรถไฟมาลงที่สถานี Nishi Nijuhatchome และเดินเพียง 500 เมตรจากสถานี
7. Sapporo Junren
ร้าน Sapporo Junren ที่ตั้งอยู่ไม่ไกลจากสถานี Sumikawa และมีประวัติยาวนานกว่า 50 ปี เป็นที่รู้จักด้วยมิโสะราเม็งที่เป็นสัญลักษณ์ของฮอกไกโด ซึ่งมีรสชาติเค็มนุ่มนวลและเปรี้ยวเล็กน้อย จากน้ำซุปมิโสะที่หมักจากถั่วเหลือง ท็อปปิ้งประกอบด้วยเนื้อหมูที่ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ ข้าวโพดที่หวานกรอบ และการเพิ่มหน่อไม้และเต้าหู้ที่ช่วยเสริมรสชาติให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น ทำให้ร้านนี้เป็นที่นิยมของทั้งชาวญี่ปุ่นและนักท่องเที่ยวที่มาต่อแถวเพื่อลิ้มลองมิโสะราเม็งที่เลื่องชื่อ
การเดินทาง: คุณสามารถนั่งรถไฟมาลงที่สถานี Sumikawa แล้วเดินต่อเพียง 5 นาที
8. Nemuro Hanamaru
ร้านซูชิที่น่าตื่นตาตื่นใจ ซึ่งมีราคาที่เอื้อมถึงได้ คือร้านซูชิที่มีชื่อเสียงและมีสาขาอยู่ทั่วเมืองซัปโปโร รวมทั้งในโตเกียว มีจุดกำเนิดจากเมือง Nemuro ที่เป็นเมืองท่าที่มีชื่อเสียงทางฝั่งตะวันออกของเกาะฮอกไกโด สาขาที่แนะนำสามารถเข้าถึงได้ง่าย ตั้งอยู่ในโซนร้านอาหารของตึก JR Sapporo ชั้น 6 ที่เรียกว่า Stellar Place เมื่อคุณไปถึง ให้เดินไปทางซ้ายสุด คุณจะพบกับคิวยาวของลูกค้าที่รอเข้าร้าน กดบัตรคิวและรอตามคิวของคุณ เมื่อเข้าไปในร้าน คุณจะพบกับเมนูซูชิภาษาอังกฤษพร้อมราคาที่ชัดเจน ซูชิจะถูกเสิร์ฟบนสายพาน คุณสามารถเลือกจานที่คุณชอบได้ทันที ราคาคุ้มค่าและไม่ควรพลาดสำหรับผู้ที่ชื่นชอบซูชิ
การเดินทาง: คุณสามารถนั่งรถไฟมาที่สถานีซัปโปโร แล้วเดินไปยังตึก JR ชั้น 6 ในโซน Stella Dining